Induktionsspisar

Induktionsspisar fungerar på ett helt annat sätt än andra värmekällor. Under plattan sitter en spole och när ström rör sig genom den skapas ett högfrekvent magnetfält. Genom det här magnetfältet skapas elektrisk ström i din kastrull, gryta eller stekpannas botten. Tack vare det elektriska motståndet i botten blir metallen varm. För att ett stek- eller kokkärl ska fungera på induktion krävs därför att den har en botten i magnetisk metall. Det är således inte själva plattan som blir varm och för över värmen, det är ditt stek- eller kokkärl som skapar värmen. Bertazzoni är den enda tillverkaren av spisar som vi på KitchenLab säljer, och det är inte utan anledning. Hos Bertazzoni har man tagit en fin handverkstradition in i det nya århundradet med genomgående hög kvalitet och ingenjörskonst. Deras spisar kännetecknas av en vacker design och enastående funktionalitet. Hos oss hittar du modeller i flera färger och modeller.