Slow cookers

Slow cooker är egentligen inte ett nytt fenomen, matlagningsmetoden har funnits i olika former under annat namn sedan länge, från kokgropar täckta av stenar till den nordafrikanska lergrytan tagine. I USA har så kallade crock pots använts sedan 70-talet. Långkok har de senaste åren blivit oerhört populärt. Genom att koka kött och grönsaker på låg temperatur i många timmar skapas en fantastisk smak och råvarorna behåller sina näringsämnen - samtidigt som du kan ha mat på bordet direkt när du kommer hem. Slow cookern är enkelt uttryckt en modernare form av den klassiska grytan i gjutjärn eller keramik som får puttra på spisen eller i ugnen i flera timmar.