Grill & rök

Grillning kan gå både väldigt snabbt och väldigt långsamt beroende på vad du vill laga och vilket slutresultat du vill ha. Rökning är en tillagning- och konserveringsmetod som är nära sammankopplad med den indirekta grillningen. Här hittar du vårt utbud av kokböcker för dig som är intresserad av det ena eller det andra - eller båda delarna. Oavsett om du vill lära dig hur man gör den möraste brisketen med den krispigaste kappan, eller hur man kör yakitori på bordsgrillen har vi kokboken för dig.