Slipstenar

Många ser slipstenar och tänker att det är alldeles för svårt för att kunna göra hemma - herregud det behövs väl en femårig utbildning av en uråldrig japan för att ens titta på en? Skämt åsido, riktigt så svårt är det. Faktum är att det är ganska enkelt att få bra resultat själv, även om det verkligen är en konst som det går att bli fantastiskt duktig på. Vet man bara hur man går tillväga kan man hålla sina knivar i ett långt mycket bättre skick än annars. På YouTube finns det gott om bra beskrivningar om hur du går tillväga. Hos oss hittar du slipstenar av bra kvalitet och med grovlekar som sträcker sig från 24 grit (för att slipa slipstenen) till 13 000 grit (för en otroligt välpolerad yta. Grit är benämningen på antal korn per kubikcentimeter. Till riktigt slitna knivar ska du använda stenar på mellan 120 till 240 grit, för normal förslitning räcker det med stenar på mellan 700 och 1 200, och för en bra finish rekommenderar vi en sten på mellan 3 000 och 8 000.