Gasbrännare

Redskapet som ger den sista touchen till maten!

Allt du behöver för att bränna av kött, fisk, grönsaker eller efterrätter. Gasbrännare som Searzall och Handyjet passar dessutom bra för sous vide-matlagning. Oavsett ändamål har vi en brännare som passar dig och din matlagning. Med hjälp av en gasbrännare kan du till viss del ersätta spisen eller grillen. När du vill få yta på kött, fisk, fågel eller grönsaker, eller det krispigq lagret av socker på en crème brûlée, så gör detta redskap jobbet utan kludder. Med hjälp av hög temperatur skapar du maillardeffekt på ytan, vilket ger både färg, textur och smak. För att få det krispiga täcket på en creme brulee är en gasbrännare det verktyg du behöver! Här hittar du även gasflaskor, munstycken och andra tillbehör till gasbrännare.