8
Anova Precision® Cooker Pro / Magic Vac Maxima 2 – Sous Vide-paket
Vårt lägsta pris 1-30 dagar innan prissänkning: 7499:-
Lagerstatus
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Sous Vide-paketet för dig som menar allvar!
Med detta paket bestående av Anovas bästa cirkulator Anova Precision Pro och Magic Vacs värstingmodell Maxima 2 har du nu en så kraftig maskinpark att du i princip kan öppna en food truck. Med skickar vi dessutom en förpackning med vakuumpåse på rulle från Finnvacuum (28 cm).
Vad är en Sous Vide-cirkulator?
En Sous Vide-cirkulator är ett precist, temperaturkontrollerat värmeelement som håller ett vattenbad på en konstant temperatur. Värme överförs mer effektivt i vatten än i luft vilket gör att en matvara – placerad i en plastpåse utan luft – tillagas försiktigt och kontrollerat. Cirkulatorn håller koll på vattnet och den temperatur du vill att det du lagar ska ha. Följer du instruktionerna garanterar det att maten aldrig blir under- eller överkokt. Eftersom vattnet aldrig blir varmare än den temperatur du valt kommer temperaturen i det du lagar heller aldrig bli varmare än så.
Med hjälp av den precisionen kan du enkelt bestämma om du t.ex. vill ha ditt kött rare, medium, well-done eller däremellan. Fisk blir otroligt gott – kyckling likaså. Sparrisen behåller sin "crunch" utan att smaka rått. Du kan även bereda mycket annat som t.ex. ägg, yoghurt och crème brûlée. Vi på KitchenLab har sammanställt våra bäst tillagningstider och temperaturer för sous vide – spana gärna in vår guide här. Och om du är intresserad av att veta mer har vi ett blogginlägg här som förklarar det mer ingående.
Köp en cirkulator och lägg din tid på annat än att hålla koll på temperaturer. Det du lagar med cirkulatorn kommer att vara perfekt varje gång.
-
-
Specifikationer
-
Anova Culinary grundades 2013 i San Francisco av Stephen Svajian, Jeff Wu och Natalie Vaughn och på KitchenLab var vi stolta som ja, Coq-au-vins, när vi i början av 2016 blev första företag utanför USA att få förtroendet att sälja Anovas produkter.Den revolution inom matlagningskonsten som stavas Sous Vide (och uttalas [soovidd]) hade aldrig få samma genomslag om det inte hade funnits förstklassiga produkter till överkomliga priser samt inspirerande och väl genomtänkta recept. Plötsligt hade alla både råd, lust och möjlighet att laga mat som proffs! Anovas succé var så dramatisk och deras produkter så uppskattade att Electrolux valde att köpa företaget för 250 miljoner USD i början av 2017.Nu, när Anova Culinary lanserat ett nytt knippe smarta cirkulatorer och andra tillbehör är vi återigen glada att kunna förmedla dem till våra kunder!
Anova
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
