Om bakform från Martellato
En bakform från italienska Martellato formad som siffran ett, för varför måste en tårta vara formad som en tårta? För det mesta finns det någonting där en etta passar. Från ettårsdagar till princesstårtor på första torsdagen i mars. Den är 200 mm lång och 40 mm bred.
Martellato är en italiensk tillverkare som började sin produktion för si sådär 30 år sedan. Deras produkter är av genomgående god kvalitet och deras målgrupp är professionella bagare och konditorer.