FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPHemligheten bakom en vällagad massaman? Kokosmjölken kokas tills den spricker! För att balansera tolv kryddor? Tillsätt dem i rätt ordning.
Boken CURRY innehåller 50 recept, från klassiker som chicken tikka masala till exotiska rätter som rendang och lankesisk krabbcurry. Den utforskar curry som mer än bara den gula kryddan, och tar oss genom färgstarka curryrecept från länder som Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand och Japan.
Boken ger detaljerad kunskap om råvaror och tekniker, och visar hur lokala ingredienser skapar storslagna smaker. Kocken och författaren Jimmy Guo, som även skrivit Mitt kinesiska skafferi (2022), guidar läsaren på en kulinarisk resa.
