Grillkol, 10 kg - Binchotan
1400:-
- Binchotan-kol av vit ek enligt japansk tradition
- Otrolig brinntid
- I princip fri från os
- Låg tanninhalt för bättre smak
1450-24784
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Binchotan-kol tillverkad enligt traditionell japansk metod. Kolen görs på vit ek i en process som tar tio dagar. Resultatet är en lättviktig men kompakt kol som ger ifrån sig ett karaktäristiskt klingade ljud när två bitar slår emot varandra. Men det är inte för ljudets skull som binchotan är en världsberömd kolsort. Andra typer av kol ligger oftast på 75% kolhalt eller mindre, medan binchotan kan skryta med sina 97%. Det ger en ofantligt lång brinntid och väldigt lite os i jämförelse med annat. Just denna kol tillverkas i baltikum enligt samma metod som japanerna har använt sedan urminnes tider. Här har karelsk vit ek använts vilket också det är mycket tacksamt! De flesta träsorter har 50-60% tanniner vilket ofta kan frambringa en bitter och bränd smak på grillad mat. Den karelska vita eken har bara 15% tanninhalt vilket ger en väldigt mycket mer angenäm smak på maten.
Med alla fantastiska egenskaper kommer en liten, liten hake och det är att binchotan kan vara lite klurig att få fyr på. En gasolbrännare och tålamod är den bästa metoden och sedan har du många långa timmars grillning framför dig!
Lådan innehåller tio kilo kol, och trots att den knappt osar alls vill vi påminna om att grillning är en utomhusaktivitet.
-
-
Specifikationer
-
Lev. artikelnummer: 105119
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
