Institut Paul Bocuse Gastronomique
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
En perfekt guide för den professionelle kocken i träning, och för den entusiastiske amatören. En bok full av illustrationer i en steg- för-steg manual som täcker allt inom förberedelser, lagning och servering av fine dining.
Boken går igenom över 250 grundtekniker med knivskarpa steg-för-steg fotografier. Dessa tekniker förs sedan in i praktiken med 70 klassiska och moderna recept framtagna av kockar. Med över 1800 bilder blir detta en fantastisk referensbok för alla seriösa kockar, både professionella och amatörer.
Inbunden, 720 sidor
Boken är skriven på engelska
-
-
Specifikationer
-
Lev. artikelnummer: 9780600634171 EAN: 9780600634171
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
