Japanese Home Cooking är full av autentisk och svingod japansk mat som du kan laga hemma utan bekymmer. Detta är en kokbok för hemkockar på alla nivåer som älskar att uppleva olika kök från den internationella bästsäljande Maori Murota, som också gjort Tokyo Cult Recipes.
Tanken här är att kunna laga mat från grunden på ingredientser du har hemma. Fokus här ligger på råvaror som är lite lättare att hitta här och därför slipper postas över halva jordklotet. Maori delar med sig av sina hemgjorda favoritrecept, men också traditionella recept som hon också lyckats luska fram från sin mamma och mormor. Exempel på recept är klassiska japanska rätter som sushi, ramennudlar, misopasta, Shoyu Ramen, Tonkatsu, samt recept på mer samtida fusionsrätter. Många av dessa recept är veganska och växtbaserade.
Japanese Home Cooking tar dig till hjärtat av japansk husmanskost, fullproppad med av tips och maträttsalternativ. Lägg in i autentiskt tillgängliga rätter såväl som de som blandar traditionella med fusion, till exempel;
Kinpira (japansk stir-fry)
Stekt citrongräskyckling
Ganmodoki (stekt tofudumpling)
Ugnsbakad sötpotatis
Ikameshi (bläckfisk fylld med klibbigt ris)
Panko-stekt ostronSpaghetti med aubergine
Fritters i koreansk stil
Vikt: 1,3 kg
Mått: 21 × 3 × 26,5 cm
Format: Inbunden
Språk: Engelska
Antal Sidor: 264
ISBN 9781922616289
FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖP
