Köttkniv 9.47, handgjord med handtag i POM - Perceval

Percevals knivar är handgjorda av hantverkare i verkstaden i Thiers, huvudstaden för fransk knivtillverkning. Deras kunnande bygger på deras förmåga att behärska olika tekniker antingen för fasta blad eller fällknivar.

I tre decennier har Atelier Perceval, fransk hantverkare för bestick, designat och tillverkat knivar av hög kvalitet. Deras unika hantverksmodell är uppbyggd kring tre pelare: kvalitet, expertis och kreativitet.

Knivarna tillverkas för hand på beställning och varje kniv är därför unik, men håller lika hög kvalitet. Bladen slipas för hand och poleras traditionsenligt med buffelläder. Justering, montering, formning, polering, efterbehandling och slipning för hand utförs i Atelier Percevals verkstad i Thiers, Frankrike.