Strigel i läder - Surudoi

Med en strigel underhåller du din kniv på ett fantastiskt sätt. En läderstropp som det också kallas är ett mycket skonsamt sätt att korrigera skäreggens linje, till helt rak. Påfrestningen vid användande viker eggen något, om man regelbundet striglar sin kniv rätar man upp detta veck. Om man inte gör det viker det sig enklare och enklare då träffbilden blir större med en vikt egg.

Att ”linjera upp” eggen är också det sista man gör efter slipning, just för att få en helt rak linje i sin skäregg.