Om Ultratex
Ultratex är ett högst mångsidigt förtjockningsmedel. Det kan användas i både kalla och varma tillredningar, smakar ingenting, är färglöst och även glutenfritt. När du tillsätter det i en vätska löser det enkelt upp sig utan att klumpa. Eftersom det är helt smaklöst passar det väldigt bra när du vill ha konsistens utan att kompromissa med smak. Det fortsätter att vara stabilt även fryst/tinat. Använd det för att göra flytande geléer, reda såser eller kräma till milkshakes.
Användning
Tillsätt Ultratex stegvis till önskad konsistens. Det tjocknar snabbt, men låt det helst stå i fem minuter för det kommer att fortsättna tjockna, om än långsammare. Doseringen ligger mellan 1% - 5% beroende på ingredienser och önskad konsistens.
Innehåller:
Ultratex som är framställt från vaxmajs.
Förvaras torrt, svalt och mörkt.