Sen vi plockade in Martellato i vårt sortiment har det snabbt blivit en favorit. Kanske för att det är så lätt för oss att känna igen sig i Nereo Martellatos passion för mat. Det hela började med att han som varje sann gourmand spenderade sin tid på lokala konditorier och hjälpte sina vänner med lösningar på bakformar han såg att de behövde. Det fortsatte med fler och fler redskap och snart bildades företaget Martellato, som sonen Alessandro idag driver.
Vi är lika glada över silikonformarna och spritspåsarna som över de lite mer nischade produkterna som sockerlampa och croissantutskärare.Vi tycker att alla deras produkter fyller en nästan självklar plats i varje foodies kök.
Värmelampa för sockerarbete - Martellato
- Webblager 1 st
- Butik Stockholm 1 st
- Butik Malmö 0 st
-
Produktbeskrivning
-
Att arbeta med att göra konst av socker är inget nöje som har nått allmänheten. Men för er som har förtstått charmen med att sträcka och blåsa varmt socker till små och stora konststycken har vi på The Kitchen Lab tagit in en värmelampa från Italien som är speciellt utformad för just det.
En värmelampa som den här är ett oumbärligt verktyg om du vill arbete med socker. Lampan smälter sockret och håller det vid en konstant temperatur så du kan arbete och blåsa med sockret. Det ger dig en mer skinande finish. När sockret har fått den form och finish som du vill ha, låt det svalna snabbt.
Lampan har två lägen - effekt på 600 och 1200W. Höjden och vinkeln på lampan går att justera.
Dimensioner:
625 x 450 mm
Martellato är en italiensk tillverkare som började sin produktion för si sådär 30 år sedan. Deras produkter är av genomgående god kvalitet och deras målgrupp är professionella bagare och konditorer.
-
-
Specifikationer
-
Lev. artikelnummer: LAMP01 EAN: 8029859124028
-
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.