Om Vegi Gel
Vegi Gel är ett naturligt och veganvänligt geleringsmedel och passar till en rad olika tillämpningar. Gör mousser, cheesecakes eller terriner - som du kan se i videon neden i vårt samarbete med Special Ingredients. Den fungerar med olika typer av nöt- och spannmålsmjölk och producerar en klar gelé. Den sätter sig vid temperaturer över normal rumstemperatur.
Användning
Räkna med ungefär 1% – 2 % Vegi Gel (10-20 gram per liter vätska). Tillsätt, koka upp och låt koka minst en minut för att det ska lösas upp helt. Låt svalna.
Innehåll:
Dextros, Karrangenan (E407), Fruktkärnmjöl (E410), Kaliumklorid (E508), Kalciumacetat (E263)
Förvaras torrt, svalt och mörkt