FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPOm Vinsyra (E334)
Vår vinsyra är av hög kvalitet och har flera tillämpingsområden. Använd den för den syrliga smaken, som emulgeringsmedel, som bulkmedel och mer. Använd den i sylt och marmelad då sockret tillsammans med vinsyran frå pektinet i frukten att stelna. Det användas även för sin konserverande effekt.
En kul tillämpning är att blanda 3 gram vinsyra med 3 gram mjölksyra i 96 gram vatten. Det ger en smak som påminner om bubbel - det är nämligen samma syror som är framträdande. Använd som syrlig ingrediens i cocktails för en annorlunda smak.
Användning
Som nödvändigt. Till sylt och marmelad - räkna med mellan 2 och 6 gram per kilo konserver. Det löser sig enkelt.
Innehåll:
100% Vinsyra (E334)
Förvaras torrt, mörkt och svalt.
